陳餘生,一九二五年生於香港。他早年曾從事電訊業,於大東電報局任職,作為OLUHO(沖繩,吕宋島,香港)海底電纜工程副工程經理、英國倫敦大東電報局公共有限公司專責顧問等。四十二歲才正式習畫,從專研電波和頻率到繪畫各種形象造型和顏色肌理。一九七零年獲香港大學校外課程部藝術與設計文憑。陳餘生於一九七四年創立香港視覺藝術協會;一九九五年創辦藝緣畫會;一九八九年與太太周淑芬創辦文苑畫院,致力繪畫培訓工作。陳餘生於一九八六年獲英女皇頒授MBE勳銜;一九九零年獲得藝術家年獎,並於二零一三年獲香港特別行政區政府頒授銅紫荊星章。
陳餘生視作品為他與畫布之間的對話;畫上的每項創作都是他即興而隨性地描繪的內心情感。他所繪的圖像取自日常所見事物,從一瓶藥片、爱斯基摩人的藝術品,到他學生的繪畫都是他的靈感來源。只要萌生一個想法,陳餘生便把它繪畫在畫布上。
陳餘生欣賞藝術大師法蘭西斯·培根、約瑟夫·博伊斯、安塞爾姆·基弗、黃賓虹、齊白石、徐渭的作品,同時受原始主義藝術的影響。他的作品有獨特而鮮明的個人風格,但他仍實驗以不同媒介創作,體現他豐富的創造力。
一九九七年,陳餘生受委託為港鐵推出的「車站藝術」計劃設計大型剪紙形式的著色金屬切片壁畫作品,名為《快而安》,並一直陳列在港鐵香港站至中環站。
晚年因健康理由,陳餘生將藝術創意從繪畫改以小畫家電腦軟件作畫。他使用基本的電腦軟件發展出一種創新的藝術表達方式。九十二歲的他至今已創作了超過四百幅電腦數碼版畫,以及獨特的旗幟。他歷年來曾在香港及外地參與聯展逾百次,他的作品亦被廣泛收藏。